Ensalada a la Vinagreta

Ingredientes:

• 4 tomates
• 24 aceitunas
• 2 ajos
• 1 blanco de apio
• 1 cebolla
• 1 huevo duro
• perejil picado
• sal
• pimienta
• vinagre o limón
• aceite
• mostaza

Poner en una fuente los tomates cortados en rebanadas al través, las aceitunas descarozadas, los ajos y el blando de apio picados, la cebolla cortada en rodajas y desflemada, el huevo picado y el perejil.
Condimentar con sal, pimienta, vinagre, aceite y mostaza a gusto.